梅雨が明けるといよいよ夏本番。
お祭りや花火大会、音楽イベントなど、楽しみなイベントがいっぱい。今から待ち遠しいですよね！
山や海でのバーベキューはもちろん、お家でのパーティーでも是非おすすしたいのが
”手作りタコス”です。
 
「タコス」は、トルティーヤという春巻きの皮やクレープにも似た円形の皮をフライパンでさっと焼き、
好みの野菜やお肉などをくるりと巻いて、豪快にいただくメキシコ料理です。
メキシコでのタコスは、主食であり、さながら日本のおにぎりのようなもの。
というわけで、用意する具もなんでもＯＫ。
ソーセージでも、チーズでも、焼き豚でも残り物のドライカレーでも。
けれどやっぱり欠かせないのが、ピリッと辛い「サルサソース」です。
油を使わず、玉ねぎやザク切りトマト、にんにくや香辛料で作られたこのソースが、
せん切りレタスやチーズと合わされば、もうそれだけで充分メキシカン！
野菜もお肉もチーズもたっぷりと巻いて、豪快にがぶりと食べるのがメキシカンスタイルです!!
 
地球人倶楽部ではトルティーヤやサルサソース、新鮮なお肉・お野菜をたくさんご用意して
おります。
トルティーヤを温めて、ルッコラやトマトなどたっぷりの野菜や、チェダーチーズやアボカドの
スライスなど、大好きなものをはさんで召し上がってください。
ハーブウィンナーなどもおすすめですよ。
 
大好きな音楽をかけてビール片手にタコスをほおばって、
お祭り気分で楽しく、暑い夏をのりきりましょうね。

梅雨の合間を縫って一瞬の短い旬を迎えるアンズ｡
その香りと甘ずっぱさを存分に楽しむにはひと手間かけたジャムやコンポートが最高です。
「有名なブラントもののジャムよりも私が作った方がずっとおいしかったのよ」とは、
実際に会員様からいただいた生の声。
今年も、ひとりでも多くの方にこのおいしさをお楽しみいただきたいと思います。
収穫はお天気に左右され、輸送が難しいとてもデリケートな果物です。
届いたらすぐにあたりやいたみを確認し、すぐに調理がおいしさの鉄則です｡
じめじめとした毎日が続き、憂鬱な気分になりがちですが、そんな時こそ気分を少し変え、
一日の終わりに甘酸っぱくおいしい”あんず酒”はいかがですか？
とても贅沢なおいしさです。