マンゴーといえば、今の時代であってもあこがれの果物。
味わい、価格ともに果物の中で最高級の部類ですね。宮古島や宮崎が産地としては有名ですが、地球人倶楽部の主力生産者は、熊本は天草の山下亀男さん！
さて、復習です。山下さんは、根っからの農家ではなく、実は造園を専門にしていた方です。
 
大好きだった造園の仕事が年々少なくなるなか、よーし、と思い切って農業に転換したという経歴をもつちょっと変った?方。なので発想もユニークです。植物の気持ちを知り尽くし、どうやったら美しく健康に育つかをとことん追求。除草剤や土壌消毒も一切せず、ひとつひとつのマンゴーの苗を大きな植木鉢のようなポットに入れて、天候や湿度、水分の調整を行いながら、糖度１８度以上としっかりと甘みののったおいしいマンゴーを育てます。
この１回さえなんとかすれば無農薬栽培も夢ではないという、実力の持ち主なのです。地球人倶楽部としても、夢のような香りととろける甘さ、燃える夕日のように赤々と美しいマンゴーを無農薬栽培で仕上げていただく日を心待ちにしています。毎年大好評をいただいています。
 
今年も、山下さんのアップルマンゴーにご期待ください！まだまだ予断を許さない熊本ではありますが、どうぞたくさんのご注文を御願い申し上げます。
 
＞＞アップルマンゴー
  
全国へ厳選した有機野菜やオーガニック食品、国産の安心でおいしい食材やナチュラル雑貨をお届けします。

 
大変お待たせいたしました。
人気商品の「純胡椒」（生胡椒の塩漬け）が入荷いたしました！！
 
摘みたての緑の胡椒を『純粋』に楽しむために、収穫したての胡椒を新鮮なうちに房ごと塩水漬け
にした「純胡椒」。
生の胡椒の食感をそのままに、フレッシュなはじける風味は、まさに生胡椒のお漬物！新物が香り
豊かに仕上がりました。
 
そのお味は、まるで漬物のようで、食べ飽きしない、ピリッと辛く日本人の大好きな味です。
 
コショウを使う料理すべてが「純胡椒」と合うのはもちろん、こんな使い方も！
お肉、お魚料理から野菜まで胡椒をふだんかけて頂く料理にはどのなものでも合います。食感を楽
しむために粒のまま使用する風味をより楽しめます。辛いものが苦手な方には少し刻んだり、お肉
などの脂を含むものやオイルと合わせて頂くと辛さは和らぎます。
 
・スモークサーモンに散らして。
・さっと焼いたやお肉やお魚のムニエルに散らして。
・カルパッチョに
・チーズとともに
・ラーメン、うどん、パスタ等 麺類のアクセントに。
・ごはんのお供に（これが意外と合う）。
・マッシュポテトなどじゃが芋料理にもびったり！
・お粥のおともやおにぎりの具にも。
 
サイズは２種類ご用意しております。是非お試しください！！
 
＞＞純胡椒（生胡椒の塩漬け）
  
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11月に入り寒くなってきましたね。この季節は鍋やスープが大活躍！！
毎年人気の「ぐるめくにひろ」さんのポトフキットが登場です！！
 
冷蔵庫をのぞいて野菜を集めたら、あとは、ベーコンを刻んで腸詰めをお鍋にいれて、
コトコトやさしく煮込むだけ。野菜の旨みがたっぷりとにじみ出て、ベーコンや腸詰
のだしをしっかりと吸い込みます。ポトフに入れる野菜には、なんの決まりもないの
で、固いものから順番に、大きく切ってぼんぼんお鍋に入れるだけ。栄養も満点。
まさに「洋風おでん」といったところです！
 
特製スープ付の「かんたんキット」もおすすめ！！あと1品！！に困ったときにも大活躍。
 
是非お試しください！！
 
＞＞【ぐるめくにひろ】ポトフキット　一覧
  
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フェアトレード(公正貿易)チョコレートに、新しい仲間が加わりました！
世界の名だたるブランドチョコレートにも引けをとらないタブレットタイプのチョコレートは、
入荷材も人工香料も一切使用しないシンプルで手間隙掛けた、とろりなめらかなおいしさです。
すべて有機認証を受けたこだわりの原料を使用しています。
 
中でもおすすめなのが、「ウインターチョコレート」!!
以前、会員様からおいしいから検討してほしい。と頂戴したこのウインターチョコレート。
様々なブラントチョコレートを凌ぐおいしさで、一度食べたら記憶に残る味わいでした。
数量限定のためご案内が遅れましたが、今季よりスタートです！　贅沢なミルクチョコレート
の中にヘーゼルナッツプラリネを閉じ込め、とろけるように滑らかな 口どけ。口に含んだ瞬間、
シナモンととコリアンダーがかもし出す、スパイシーでアロマティックな香りに包まれます。
スパイスといっても、バランスが絶妙で、ミルクチョコレートの好きな方には太鼓判の味わい！
 
是非お試しください！！
 
＞＞【プレス】フェアトレード ウインターチョコレート
＞＞【プレス】フェアトレード チョコレート　一覧
  
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最近急に肌寒くなりましたね、冬に向けてたくわえる時期でしょうか。
食欲が止まらず、困ってしまいます。
そんな「食欲の秋」におすすめ！！試作を重ねた秋のパン・フォカッチャのご案内です。
冷凍でお届けするフォカッチャは、上質な素材で作ってもらった特注品で、軽く解凍し、
オーブントースターで焼くだけでワインがすすむすばらしい味に。
焼き返してから、半分、または４つにカットして盛付けると食べやすくおすすめです。
トマトにフレッシュモッツァレラ。アボカドのサラダ等。たっぷりのサラダとともに召し
上がっていただきたい自慢の味となりました。
  
【お味は２種類】
  
生地のおいしさはもちろんのこと、たっぷりと使った３種のきのこの香りがすばらしい！
  
  しみじみおいしくオススメの「きのこのフォカッチャ」
  ＞＞【レジオン】▼きのこのフォカッチャ
  
シンプルなように見えて、実に奥深い味わいワインやチーズのお供にはもちろん、
  
  朝食やブランチにも大活躍間違いなしの「香草とチーズのフォカッチャ」
  ＞＞【レジオン】▼香草のフォカッチャ
  
太鼓判商品です！！りんごや柿など旬な果物や新米も入荷いたしました！！
是非お買い求めくださいませ！！
  
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すき焼き･･･、時々無性に食べたくなりますね。
とろけんばかりの柔らかな牛肉と食欲をそそる甘辛いたれ。そしてすべての旨みがしみ
込んだ焼き豆腐やキノコ、お麩や白滝･･･。まさにごちそうの名にふさわしい豪華メニュ
ーです。さて、今回は、京都風に九条ねぎを山盛り使い、あとは生椎茸と麩、しらたき
というシンプルながら実に味わい深いすき焼きを味わってみてはいかがでしょう。
 
関東では醤油、みりん、だしなどを調合した割り下を使って調味するのに対し、関西では、
まず牛脂を敷き、その上に肉を置いてざっと炒め、ほどよく肉が焼きあがってところで肉
に直接砂糖をぱらぱらと振って、醤油を注ぐ。その後に、野菜や他の具を加えて一気に煮
るという調理法です。わずかな手順の差ですが、関東風、関西風の趣はやっぱり違います。
どちらもおいしいのでいただきかたはお好みでお選びいただくのが一番！ けれど春菊や
せりが出る前の青物として、今回は「九条ねぎ」を肉の次の主役に致しましょう。
 

 
黒毛和種の元祖「千屋牛」のすき焼き用肉　来週はお得なセール価格でお届けいたします！！
＞＞すき焼きにはこれ！！
 
この機会に是非お買い求めください。


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天然繊維ならではのやわらかさと心地よさ！！
 
秋、ぐっすりと眠りも深くなるうれしい季節になりました。ともそこでさらに心地よい
眠りをお約束する人気のオーガニックコットン毛布をご案内します。
｢綿・コットン」というとタオルケットを連想される方もいますが、この毛布は、まった
く違います！とにかくふわふわでとろとろ柔らか。なめらかでふっくらとした仕上がり
です。一度使うと、もう元には戻れないと大好評の１枚です。
通気性もよいため、一年中快適に使っていただくことができます。
ご家庭でお洗濯できるのもうれしいポイントです！！
 
◆安全性にも注目
通常、“綿”の栽培には、非常に多くの化学薬剤が使われています。まず「種」に防虫剤、
植えてからは除草剤、葉につく虫を駆除するために農薬、発育のために化学肥料が使わ
れます。そして綿の実がはじける8月頃に刈り取りですが、葉っぱなどの緑のシミをつけ
ないよう枯葉剤などを空中散布し、人工的に葉や茎を枯らして刈り取ります。その他コッ
トンを糸や生地にする際にも、糸切れを防ぐために化学糊、染色しやすいようにコットン
の本来の油分をとり、化学染料、防縮加工剤、柔軟仕上げ剤などで加工をおこないます。
こうした薬剤や薬品の加工材を一切使わず天然の安全な素材だけで栽培、加工したもの
がオーガニックコットンの毛布となります。
 
◆赤ちゃんはもちろん すべての方の肌に。
縦糸も横糸も縫い糸やタグに至るまですべて、オーガニックコットン100％。色は、染色で
はない天然のコットンの、もともとの色です。 織りは 「伝統的な破れ斜文織り」 に起毛
をほどこしています。オーガニックコットンのオイル分がたっぷり残っているので、やわら
かさとで肌にやさしく、包み込んでくれるようなやさしい寝心地です。
 
サイズはシングル用・ダブル用、色味は「きなり」「茶」の二種類をご用意しております。
＞＞オーガニック綿毛布　シングル<きなり>
＞＞オーガニック綿毛布　シングル<茶>
＞＞オーガニック綿毛布　ダブル<きなり>
＞＞オーガニック綿毛布　ダブル<茶>
 
ベビー用もございます！！ご出産のお祝いにもおすすめです★
＞＞ベビー綿毛布　絵柄(「夢のおまもり」)
＞＞ベビー綿毛布　無地<きなり>
＞＞ベビー綿毛布　無地<茶>
 
２週間限定のご案内です！！
この機会に是非お買い求めください。


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コラーゲンと桑という最強のコンビが島根でタッグ！
研究に裏づけされた美サポート飲料登場です！！
 
ロングセラー「人魚の泪」をさらに飲みやすく、桑の葉の優れた成分と合体させた
美容・健康飲料がこちら。
体内で吸収されやすい低分子フィッシュコラーゲンと島根県の安全な土壌と美しい
水で育てられた桑の葉(無農薬)から抽出したエキスを濃縮して配合。その他、関節
や肌に働きかける大切な成分、年齢と共に減少する成分を贅沢に配合。
小さなビンの中には、飲む美容成分が贅沢に配合されています。
 
１本で１日にに推奨される５ｇ(=5,000mg)のコラーゲンを配合という画期的な内容
です。また、桑の葉には、糖質の吸収を阻害し体外に排出する成分DNJが含まれるた
め、炭水化物や糖質のとりすぎを気にする方にもおすすめです。
 
『美結(Biyu)』は選び抜いた低分子コラーゲンペプチドを5000mg、桑濃縮エキス末
を250mg、その他飲む美容成分を配合したワンランク上のきれいを目指すコラーゲン
ドリンクです。飲みやすいフルーティーなブルーベリー味。
※推奨されるコラーゲンの摂取量は1日5000mg（5グラム）といわれています。
これ１本でOKです。
 
是非お試しください！！
 
＞＞コラーゲンドリンク Biyu 美結 10本セット
＞＞コラーゲンドリンク Biyu 美結お試し2本セット


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