「とうにゅうず」は卵に代えて豆乳を使い、マヨネーズと同様の製法で作ります。
基本は「豆乳」+「サラダ油」+「酢」です。
「バルサミコ酢」を使うことで、さらにコクのあるおいしさになりました!
乳化剤、増粘剤などの添加物を使わずに、自然な「乳化」に徹しました。
純植物性ですので、低コレステロール。卵アレルギーの方やカロリーが気になる方。
ディップ風にもいただけます。
※自然な乳化に徹しているため、ボトル中に水分が湧出することがありますが、無害であり、もしこうなっている場合は、混ぜてお召し上がりください。
タルタルソースがわりにも活躍しまず。

★こだわりの原材料
・圧搾一番搾りのなたねサラダ油:　化学薬剤を使用しない、圧搾だけで搾り出した米澤製油製。
・国産大豆の純豆乳:秩父の湧き水「神泉水」で作った豆乳です。
・バルサミコ酢:イタリアのモデナで作られたオーガニックバルサミコ酢使用。