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[ 商品コード ] 1434

白精 (太白胡麻油)

販売価格:
1,054 円 (税込)
ポイント: 11 Pt
生産地:
愛知県

内容量

450 g

ごまの種子を、生のまま圧搾して作った100%純正のごま油。
圧搾方は、化学薬品による抽出をせず、高い圧力だけで搾油を行う方法です。
深煎りが胡麻の香ばしさを尊重する油なのに対し、こちらは焙煎していないので、いわゆるごまの香りや色を楽しむのではなく、ほのかな旨み、甘味を楽しむ油です。
上品な軽さと味わいは、天ぷらの名店では欠かせないものといわれ、また、料理の素材の旨みを引き出します。

内容量

450g

原材料

食用ごま油(ナイジェリア、タンザニア、ブルキナファソ等)

賞味期間

540日

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