レッドムーンてご存知ですか? これ…さつま芋ではなく、じゃが芋なんですよ! 深い紅色の皮で、やや細長くメークインのような形をして いるので、「レッドメーク」などの名前で呼ばれることもある「レッ …
梅雨が明けるといよいよ夏本番。 お祭りや花火大会、音楽イベントなど、楽しみなイベントがいっぱい。今から待ち遠しいですよね! 山や海でのバーベキューはもちろん、お家でのパーティーでも是非おすすしたいのが ”手 …
梅雨の合間を縫って一瞬の短い旬を迎えるアンズ。 その香りと甘ずっぱさを存分に楽しむにはひと手間かけたジャムやコンポートが最高です。 「有名なブラントもののジャムよりも私が作った方がずっとおいしかったのよ」と …
地球人倶楽部の今後の活動の一環として、百屋の珈琲の売り上げの5%をハンディキャップを持つ人々に還元すること とさせていただきました。そのため、今後扱いのアイテムが変更になる可能性もありますが、 …
最近少しずつ暑い日が続いています。 そんなとき日にはやっぱり冷たい飲み物が美味しく感じるかと思います。 コーラカフェインゼロ、厳選の機原料を使い人工甘味料・着料・保存料は一切使用しないオーガニックコーラ。この特別なコーラ …
今回ご紹介の紅鮭は、北洋の荒波に2~5年もまれて成長し、母川に遡上する前の脂の乗り切った若鮭です。その若鮭は、鮭の全漁獲量約250万トン中6000tで、わずか0.2%。市場では、本物中の本物という意味で「本ちゃん鮭」とも …
まるで雪のような柔らかさと、やさしい海の香り ふわふわと雪のように白く美しい、すばらしい塩に出会いました! それは、世界遺産の塩田に指定されている、スペイン「イビサ島の海塩」。 この塩は、2700年以上前、アルファベット …