バジルの旬がやってきました！そして、真っ赤に熟したトマトとバジルがあれば、もうお洒落でおいしいサラダが一品できた
ようなもの。フレッシュのスィートバジルは、飾りではなく、香りも味も楽しむもの。
おいしい季節がやってきました！
◆簡単！バジルペースト◆
[材料]
バジルの葉… 20g
EX.V.オリーブオイル… 50cc
松の実… 50g
にんにく… 2片
◎自然塩… 小さじ1
[作り方]
とっても簡単で抜群においしい！
バジルの葉はよく水気をふきとり、すべての材料をフードプロセッサーに入れて細かくするだけ。※すり鉢でもOK
※このペーストを茹でたたてのパスタに和えたり(この時はおろしたてのパルミジャーノをたっぷりかけて)、パンに塗ってフレッシュモッツァレラチーズとトマトをのせて焼けば絶品です。
是非お試しください！！