くる年にたくさんの幸と福が降り注ぐよう
海の 山の 畑の恵みに願いをこめて、つくりました。
心踊る、カウントダウンおせち
ＡＬ ＰＯＮＴＥの特製カウントダウンおせち
大好評のイタリアンおせちを、今年も日本橋浜町のリストランテ「アル・ポンテ」の原シェフに依頼しました。地球人倶楽部特製の食材を厳選し、フランスとイタリアの伝統を加えた、原シェフならではの組み合わせです。新年を祝うカウントダウンから食べてほしいという盛りだくさんの嬉しい内容を大晦日のくつろぎの時間からお楽しみください。毎年「大満足だった」というお声を沢山いただく自慢の品です。
一段重
- ◆ 豚肉のリエット
- ◆ 鶏もも肉のジャンボネット 黒トリュフ風味
- ◆”フランス産”フォアグラのテリーヌ チキンコンソメゼリー仕立
- ◆ パプリカのトマト煮 オレガノ風味
- ◆ 車海老、”愛媛宇和海産”真鯛、帆立貝のエスカベーチェ
- ◆ タコとセロリのマリネ
- ◆イタリア産グリーンオリーヴ
- ◆ カボチャとマスカルポーネチーズのサラダ オレンジ風味
- ◆”北海道産”牛ランプのローストビーフ
- ◆ サルシッチャ（イタリア産生ソーセージ）のスモーク
- ◆ イタリア風やきとり ラディッキョ（イタリア野菜）のマリネ
- ◆ グラナパダーノチーズと干しイチジク、干しブドウ
- ◆ ゴルゴンゾーラチーズのパテと干し柿
- ◆ いろいろな茸のマリネ
二段重
～ 一の重 ～
- ◆ アワビと野菜のグリーンソース
- ◆ 蝦夷鹿肉の赤ワイン煮
- ◆ ”長崎産”車海老と”北海道産”帆立貝のエスカベーチェ
- ◆ ”愛媛宇和海産”真鯛と毛蟹のテリーヌ
- ◆ ”北海道産”牛ランプのローストビーフとラディッキョ（イタリア野菜）のマリネ
- ◆”フランス・シャラン産”鴨胸肉のスモークとモスタルダ（マスタード風味のマーマレード）
- ◆鶏もも肉のガランティーヌ 黒トリュフ風味
- ◆ イタリア風やきとり
- ◆ イタリアチーズ三種（グラナパダーノ・ゴルゴンゾーラ・タレッジョ）と干しブドウ
～ 二の重 ～
- ◆ サルシッチャ（イタリア産生ソーセージ）のスモークとレンズ豆
- ◆ スミイカの墨煮
- ◆ パプリカのトマト煮 オレガノ風味
- ◆ 豚肉のリエット
- ◆ いろいろな茸のマリネ
- ◆ ナポリサラダ（イタリア産グリーンオリーヴ・カリフラワー・パプリカ）
- ◆ カボチャとマスカルポーネチーズのサラダ オレンジ風味
- ◆ ”フランス産”フォアグラのテリーヌチキンコンソメゼリー仕立
- ◆ ”イタリア産”山栗の赤ワイン煮
- ◆ セミドライトマトのコンフェッタート（シロップ煮）
などなど、他にもたくさんのおせちがございます。
情報誌と合わせて、ご確認ください。
ネットからのご注文もできます。