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[ 商品コード ] 5553

▽【ゴーバル】 手巻きボンレスハム ※計量品 (価格は100gあたり)

販売価格:
748 円 (税込)
ポイント: 7 Pt
生産地:
岐阜県

内容量

ミニブロック 280 g前後 ※計量品 (価格は100 gあたり)

賞味期限
製造日より30日

計量品について

表示価格は100gでの価格になります。
ご出荷時に計量計算の上、ご請求に計上されます。
おおよその目安は280g前後となります。
1個あたりの目安価格は\2,094です。


ハムと言えば、ボンレスというくらい、豚のもも肉の赤身がおいしいブロックです。
肉そのものの部分を堪能したい方は、やっぱりボンレスハムがおすすめです。
しかし、ハムづくりの達人、ゴーバルさんも固まりのハムの食べかけを忘れてしまうことがあるのだとか・・・。
が、ここからが達人!
そこでもう忘れてしまいそうだなと思ったら、袋からだし、冷蔵庫の中で表面をかちかちに干してしまうのです。もちろんしっとり感は失せてしまいますが、ナイフで削るようにつまみにすると、これが案外おいしいのです。
かびてしまって失敗してしまったこともありましたが、興味のある方はお試しください。
とのこと。もし、冷蔵庫で乾燥していたら、ちょっと勇気を出して?!食べてみるのも、また一興。

原材料

豚もも肉(岐阜県串原産)・天日塩・岩塩・黒砂糖・香辛料

生産者情報

山のハム工房ゴーバル 原料となる豚の飼育から。信頼の上に成り立つ最上の安全性。" 1本のハムの完成までには550時間。本当の無添加ということ。 ゴーバルのハムは一切の合成添加物を使用していません。"

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